PROFIL ERITROSIT AYAM KAMPUNG SUPER YANG DIBERI PAKAN MENGANDUNG TEPUNG BIJI PEPAYA DAN DAUN PEPAYA YANG DIFERMENTASI DENGAN Chrysonilia crassa

Abstract

bahan pakan sumber protein seperti bungkil kedelai memiliki harga yang mahal dan sulit ditemukan sehingga perlu alternative lain yang lebih terjangkau. tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh pemberian pakan fungsional dari tepung biji dan daun pepaya yang difermentasi terhadap profil darah merah ayam kampung super. Penelitian dilakukan pada tanggal 27 Juni – 22 Agustus 2019. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah 300 ekor day old chick (DOC) ayam kampung super dengan bobot awal rata-rata 36,551 ± 0,974 g. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 6 ulangan. Ransum perlakuan berupa T0 (ransum basal), T1 (ransum basal mengandung 1% biji dan daun pepaya terfermentasi), T2 (ransum basal mengandung 2,5% biji dan daun pepaya terfermentasi), T3 (ransum basal mengandung 5% biji dan daun pepaya terfermentasi) dan T4 (ransum basal mengandung 7,5% biji dan daun pepaya terfermentasi) diberikan pada umur 0 – 56 hari. Parameter yang diukur meliputi total eritrosit, hemoglobin, hematokrit, Mean Corpuscularr Volume (MCV), Mean Copuscular Hemoglobin (MCH) dan Mean Corpuscular Hemoglobin Concentration (MCHC). Data dianalisis keragaman pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian biji dan daun pepaya terfermentasi berpengaruh nyata (p>0,05%) terhadap hematokrit dan Mean Corpuscular Hemoglobin (MCH). Pemberian pakan yang ditambah dengan biji dan daun pepaya terfermentasi hingga taraf 7,5% tidak berdampak negatif pada profil darah merah ayam kampung super.